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解決養(yǎng)殖場地局限性
我們團(tuán)隊(duì)2009年就開始研究循環(huán)水養(yǎng)殖模式,剛開始是在池塘里面做研究,發(fā)現(xiàn)這種模式受氣候影響比較大,所以就移到了室內(nèi)。后來養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)是在室內(nèi)水泥池中進(jìn)行,卻遇到了一個(gè)意想不到的問題,那就是養(yǎng)殖場面臨拆遷,一萬多平米的工廠被拆,給我們的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)帶來了很多問題。為徹底破解之前的養(yǎng)殖困境,我們發(fā)現(xiàn),可以利用PVC夾網(wǎng)布做成移動(dòng)式支架養(yǎng)殖池,這樣養(yǎng)殖成本就沒有那么高,建起來方便,拆起來也方便,還不用考慮土地使用的局限性。
產(chǎn)品的應(yīng)用
我們團(tuán)隊(duì)從2009年開始研究養(yǎng)殖水循環(huán)利用技術(shù)。目前生物絮團(tuán)技術(shù)已經(jīng)在南美白對蝦等養(yǎng)殖中廣泛應(yīng)用,而基于生物膜的生物過濾技術(shù)是魚類循環(huán)水養(yǎng)殖水處理的核心。工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中的技術(shù)關(guān)鍵是養(yǎng)殖用水的凈化處理與循環(huán)利用,即建立以保護(hù)環(huán)境為基點(diǎn)的封閉內(nèi)循環(huán)養(yǎng)殖系統(tǒng)。它的核心技術(shù)是水處理技術(shù),關(guān)鍵技術(shù)是生物凈化。將生物絮團(tuán)和生物膜兩種水處理技術(shù)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了優(yōu)勢互補(bǔ):微生物以生物膜和懸浮絮團(tuán)兩種形式構(gòu)成新的生態(tài)系統(tǒng),且在縱、橫兩個(gè)方向相互關(guān)聯(lián)。而系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)越為復(fù)雜,系統(tǒng)的穩(wěn)定性則越強(qiáng),適應(yīng)環(huán)境變化的能力也越強(qiáng)。同時(shí)由于系統(tǒng)本身結(jié)構(gòu)特點(diǎn),使復(fù)合系統(tǒng)具有脫氮除磷能力。在對蝦養(yǎng)殖前期,水體中絮團(tuán)系統(tǒng)尚未成熟與穩(wěn)定,而養(yǎng)殖中后期高密度條件下投喂量大,水體負(fù)荷過大,均需要生物膜系統(tǒng)的輔助凈化。
成本平民化
我們團(tuán)隊(duì)研發(fā)的這套系統(tǒng)投入小,基本可以擺脫大家對工廠化養(yǎng)蝦高成本重投資的標(biāo)簽了。這種養(yǎng)殖模式為何投資少呢?首先,移動(dòng)式養(yǎng)殖支架的投入是很少的,這種材料如果是方形帶支架,每平方米(按投影面積)大概100多元,而圓形更便宜,每平方米大概60多元。在我們的試驗(yàn)中,1平方米大概產(chǎn)出10斤蝦。其次,這套系統(tǒng)需要配套的設(shè)備比較少,不用微濾機(jī)、蛋白粉分離機(jī)等設(shè)備,從而用電量也相應(yīng)減少、設(shè)備維護(hù)費(fèi)用同步降低。從投入和產(chǎn)出比來看,系統(tǒng)的產(chǎn)值很不錯(cuò),因此已經(jīng)得到不少養(yǎng)殖戶青睞。目前,這套系統(tǒng)已經(jīng)在廣東、福建、浙江,主要分布于廣東珠三角地區(qū),針對南美白對蝦養(yǎng)殖。
技術(shù)平民化
生物絮團(tuán)操作并不是想象中那么復(fù)雜,關(guān)鍵是要嚴(yán)格按照程序、工藝堅(jiān)決執(zhí)行下去。我們在生物絮團(tuán)技術(shù)時(shí)發(fā)現(xiàn),養(yǎng)殖戶養(yǎng)得不好,主要問題是技術(shù)走形特別嚴(yán)重。一個(gè)很簡單的例子,加紅糖,要么加多了,要么就不夠;另一個(gè)問題是亂用、濫用微生態(tài)制劑,其實(shí)這個(gè)系統(tǒng)在養(yǎng)殖過程中微生態(tài)制劑用量非常少;還有一個(gè)問題,生物絮團(tuán)的水是比較混的,看起來有點(diǎn)不舒服,老百姓覺得蝦可能會(huì)受不了,趕緊換新水,一換水整個(gè)系統(tǒng)崩潰造成養(yǎng)殖失敗,而我們堅(jiān)持前期不換水,養(yǎng)殖戶就很難接受。主要是控制有機(jī)碳、增氧強(qiáng)度、pH值3個(gè)指標(biāo)。但是增氧方式要形成系統(tǒng),讓池中的殘餌、糞便要懸浮在水中,不能出現(xiàn)死角。簡而言之,就是既要增氧又要推水。生物絮團(tuán)操作并不是想象中那么復(fù)雜,關(guān)鍵是要嚴(yán)格按照程序、工藝堅(jiān)決執(zhí)行下去。
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